डाएट ब्रेकफास्ट मूग डाळ चिल्ला 

मूग डाळ चिला
साहित्य:

1 कप मूग डाळ (पिवळी मसूर)
१/२ कप पाणी
१/२ टीस्पून जिरे पावडर
1/2 टीस्पून धने पावडर
1/2 टीस्पून लाल तिखट
चवीनुसार मीठ
1/2 कप किसलेले गाजर
१/४ कप चिरलेला कांदा
१ हिरवी मिरची, बारीक चिरलेली
2 चमचे चिरलेली कोथिंबीर
स्वयंपाकासाठी तेल
सूचना:

मूग डाळ ३-४ तास पाण्यात भिजत ठेवा. पाणी काढून टाका आणि डाळ पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.

एक गुळगुळीत पीठ बनवण्यासाठी डाळ 1/2 कप पाण्यात मिसळा. पॅनकेक सारखी सुसंगतता करण्यासाठी आवश्यक असल्यास अधिक पाणी घाला.

पिठात जिरेपूड, धनेपूड, लाल तिखट आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा.

पिठात किसलेले गाजर, चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची आणि चिरलेली कोथिंबीर घालून मिक्स करा.

नॉन-स्टिक पॅन मध्यम आचेवर गरम करा. कढईत थोडंसं तेल घालून ते पसरवा.

तव्यावर पिठात भरलेले पीठ घाला आणि गोलाकार हालचालीत पसरवा.

2-3 मिनिटे तळाशी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. चीला उलटा करा आणि दुसरी बाजू आणखी 2-3 मिनिटे शिजवा.

गरमागरम चटणी किंवा केचप बरोबर सर्व्ह करा.

निरोगी आणि स्वादिष्ट नाश्ता किंवा नाश्ता म्हणून तुमच्या मूग डाळ चीला चा आनंद घ्या!


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Chicken Tikka Roll Recipe

Image
 Chicken Tikka Roll  Ingredients: 500 grams boneless chicken, cut into small pieces 2 tablespoons yogurt 2 tablespoons tikka masala paste 1 tablespoon lemon juice 1 teaspoon ginger paste 1 teaspoon garlic paste 1 teaspoon red chili powder 1/2 teaspoon turmeric powder Salt to taste 4-6 chapatis or tortillas 1 onion, thinly sliced 1 cucumber, thinly sliced Fresh coriander leaves, chopped Mint chutney or tamarind chutney (optional) Oil for cooking Instructions: In a bowl, mix together yogurt, tikka masala paste, lemon juice, ginger paste, garlic paste, red chili powder, turmeric powder, and salt to make the marinade. Add the chicken pieces to the marinade and mix well, ensuring the chicken is coated evenly. Let it marinate for at least 1 hour or overnight in the refrigerator for better flavor. Heat a grill pan or skillet over medium heat and drizzle some oil. Cook the marinated chicken pieces on the pan until they are cooked through and slightly charred. This will take about 8-10...
Read more

Soyabean Sabzi Recipe

Image
Soyabean Sabzi Recipe Ingredients: 1 cup soybeans 2 tablespoons oil 1 teaspoon cumin seeds 1 onion, finely chopped 1 tablespoon ginger-garlic paste 2 green chilies, finely chopped 2 tomatoes, finely chopped 1/2 teaspoon turmeric powder 1 teaspoon coriander powder 1 teaspoon cumin powder 1/2 teaspoon garam masala Salt to taste Chopped coriander leaves for garnish Instructions: Soak soybeans in water overnight or for at least 4-5 hours. Drain the water and pressure cook the soybeans with enough water and salt for 2-3 whistles or until they are cooked. Heat oil in a pan and add cumin seeds. Let them splutter. Add chopped onions, ginger-garlic paste, and green chilies. Sauté till the onions turn golden brown. Add chopped tomatoes and cook until they turn soft and mushy. Add turmeric powder, coriander powder, cumin powder, garam masala, and salt. Mix well and cook for a minute. Add the cooked soybeans to the pan and mix well. Cover the pan and let it cook on low heat for 5-7 minutes or unti...
Read more