आहार हिरवे मूग अॅपे

 हिरवे मूग अॅपे


 साहित्य:

1 कप हिरवी मूग डाळ (मूग डाळ), किमान 2 तास भिजत ठेवा

1/2 कप किसलेले गाजर

१/२ कप चिरलेला कांदा

१/४ कप चिरलेली कोथिंबीर

१ हिरवी मिरची, बारीक चिरलेली

1 टीस्पून किसलेले आले

चवीनुसार मीठ

१/२ टीस्पून जिरे

1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा

स्वयंपाकासाठी तेल

सूचना:



भिजवलेली हिरवी मूग डाळ काढून टाका आणि ब्लेंडर किंवा मिक्सर ग्राइंडर वापरून गुळगुळीत पेस्ट करा.



डाळ पेस्ट मिक्सिंग बाऊलमध्ये हलवा आणि किसलेले गाजर, चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, हिरवी मिरची, किसलेले आले, जिरे आणि चवीनुसार मीठ घाला. एकत्र करण्यासाठी चांगले मिसळा.



मिश्रणात बेकिंग सोडा घाला आणि पुन्हा चांगले मिसळा. पीठ घट्ट व गुळगुळीत असावे.



अॅपे पॅन मध्यम आचेवर गरम करा आणि प्रत्येक पोकळीत तेलाचे काही थेंब घाला.



पॅनच्या प्रत्येक पोकळीत चमच्याने पिठात सुमारे 3/4 भरावे.



पॅन झाकणाने झाकून ठेवा आणि सुमारे 2-3 मिनिटे किंवा अॅपेचा तळ सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.



चमच्याने किंवा काटा वापरून अॅपे वर फिरवा आणि आणखी 1-2 मिनिटे किंवा दुसरी बाजू गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा.



पॅनमधून अॅपे काढा आणि सर्व्हिंग प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.



आवश्यकतेनुसार पॅनमध्ये अधिक तेल घालून उर्वरित पिठासह प्रक्रिया पुन्हा करा.



हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो केचपसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.



आपल्या निरोगी आणि चवदार हिरव्या मूग अॅपचा आनंद घ्या!


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Chicken Tikka Roll Recipe

Image
 Chicken Tikka Roll  Ingredients: 500 grams boneless chicken, cut into small pieces 2 tablespoons yogurt 2 tablespoons tikka masala paste 1 tablespoon lemon juice 1 teaspoon ginger paste 1 teaspoon garlic paste 1 teaspoon red chili powder 1/2 teaspoon turmeric powder Salt to taste 4-6 chapatis or tortillas 1 onion, thinly sliced 1 cucumber, thinly sliced Fresh coriander leaves, chopped Mint chutney or tamarind chutney (optional) Oil for cooking Instructions: In a bowl, mix together yogurt, tikka masala paste, lemon juice, ginger paste, garlic paste, red chili powder, turmeric powder, and salt to make the marinade. Add the chicken pieces to the marinade and mix well, ensuring the chicken is coated evenly. Let it marinate for at least 1 hour or overnight in the refrigerator for better flavor. Heat a grill pan or skillet over medium heat and drizzle some oil. Cook the marinated chicken pieces on the pan until they are cooked through and slightly charred. This will take about 8-10...
Read more

Soyabean Sabzi Recipe

Image
Soyabean Sabzi Recipe Ingredients: 1 cup soybeans 2 tablespoons oil 1 teaspoon cumin seeds 1 onion, finely chopped 1 tablespoon ginger-garlic paste 2 green chilies, finely chopped 2 tomatoes, finely chopped 1/2 teaspoon turmeric powder 1 teaspoon coriander powder 1 teaspoon cumin powder 1/2 teaspoon garam masala Salt to taste Chopped coriander leaves for garnish Instructions: Soak soybeans in water overnight or for at least 4-5 hours. Drain the water and pressure cook the soybeans with enough water and salt for 2-3 whistles or until they are cooked. Heat oil in a pan and add cumin seeds. Let them splutter. Add chopped onions, ginger-garlic paste, and green chilies. Sauté till the onions turn golden brown. Add chopped tomatoes and cook until they turn soft and mushy. Add turmeric powder, coriander powder, cumin powder, garam masala, and salt. Mix well and cook for a minute. Add the cooked soybeans to the pan and mix well. Cover the pan and let it cook on low heat for 5-7 minutes or unti...
Read more